en smule mere vand om nødvendigt) og grilles, til sværene er poppet op og sprøde. Syltedeagurker. I dag får I det sidste indlæg med mine allerbedste opskrifter på den gode julemad
Egentlig er jeg lidt af den opfattelse, at en burger skal bestå af en blød bolle (ikke de der rugboller, som skærer ganen op på en), en bøf af godt kød (ikke kylling eller andet mærkeligt), en skive god cheddar (ikke det der smelteost, som ligger pakket skivevis i plastic), lidt ketchup (endelig ikke for meget, for jeg er ikke så stor fan af ketchup) og lidt syltedeagurker (ikke de selvdøde fra Netto, men nogle gode af slagsen)
Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggets og sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
Opbevar den sprøde, afkølede bacon i en lufttæt bøtte i køleskabet. 8-10 skiver syltede rødbeder. I sidste uge fik I her på bloggen en generel beskrivelse af processen med at lave hjemmelavet smørrebrød
Ved siden af lå et halvt vagtelæg og sprøde bacontern. Serveret med syltede agurk og dampet spidskål. Forude venter en dejlig aften sammen med vennerne
Det er ikke fordi jeg ikke kan lide leverpostej, men sådan en mad smager bare bedst med rødbeder, syltedeagurker eller ristede løg til som kan være lidt svært at balancere med i madpakken
eks den stærke sennep, den krydredere karry, de sur/søde agurker og de sprøde æbletern. Skær også de syltedeagurker samt æblet i fine tern og kom begge dele ned i skålen til den stegte tofu
5 minutter på hver side, til de er sprøde. 75 g cornichoner eller syltedeagurker. Vend fiskefileterne i mel, sammenpisket æg og rasp tilsat salt og peber
Løgringene var ikke helt så gode som hos The Diner - de var mindre sprøde. De syltedeagurker var gudsketakoglov hjemmegjorte og urte-mayoen ved siden af, ganske habil
"Grenene" var lavet af en maltdej som var stegt sprøde i olie. Der var saftige syltede abrikos som tilbehør til osten, og "svigermors gode knækbrød" var der godt med bid i